7.7公斤红皮籽

elerry

近一级白满身挂红皮的大籽，在一般卖家手上都得吹上天了，咱把它下了地，准备切割分享。

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最大的隐患就是两处，正面的一块类似僵的一片，不知多深，反面红皮下吃的皮沁不知道多深。所以第一刀定在这样一条线，既带到点僵皮层的边，又带到点红皮层的边，一刀见分晓。

这么大的料我的小薄刀是切不了的，只有请朋友帮忙，等切好再发吧。

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这一刀是请朋友用线锯机器切的，终于切开了

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看这个切面，极细极油，还基本没什么毛病，一开始最关注的两个地方，僵皮和红皮切开一看，下面只是一层薄薄的白皮子。

看来可以顺着这个切面一片片切了

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yh1828 发表于 2018-5-4 12:40
车珠子。

对，我也就这出息了。

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felix777 发表于 2018-5-4 18:14
恭喜了陈哥。切一片给我吧黄油我自己带来。辛苦您

黄油是什么梗？沒get到

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youdiyuan 发表于 2018-5-5 19:31
我也想要珠子

别也呀，这么提好吗？呵呵

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winsongong 发表于 2018-5-4 20:57
坐等切牌子

用最薄刀亲手切了一片下来，果然切面比一开始线切的还要油的很，欲滴状，找了最好皮子的地方留了个镯子位置，应该可以出一只无暇挂红皮的镯子。
大部分老朋友应该都记得以前有一个羊油膏的料，切了很多片类似的牌片，当时认为是我十来年切过的最油细的料，这块料在保持同样顶级油细的质地的同时，瑕疵更少，居然可以一片片的开镯子，而且都可以挂红皮，就相当厉害了。

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chillysummer 发表于 2018-5-7 06:39
厉害了，坐等牌子

可想过多大多厚的牌子？我好后面切时靠着大家的意愿走。

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youdiyuan 发表于 2018-5-7 21:49
望着你，我不言不语；望着你，我相思成拙；望着你，我终于明白——你就是我，唯一的爱，可惜我娶不起。

对咸蛋黄情深意切成这样！唯有佩服

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海洋 发表于 2018-5-7 21:50
我想要个三五牌

三五牌不能太厚的，在1.1-1.2之间的厚度，我接下来可以切一片这个厚度左右的

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chillysummer 发表于 2018-5-8 06:32
大概5.5*3.5？

和楼上一个要求接近，回头切一片1.1-1.2厚的，掏完镯，剩的料应该有

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felix777 发表于 2018-5-8 16:33
等你等你啊。你应该像面包店一样，切好标清价格：丹麦红豆土司，XX元一块；北海道香浓土司，XX元一块
快啊 ...

我只是厨房呀，加黄油这块确实不熟，抱歉！尽快，尽快！

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麻了 发表于 2018-5-8 18:53
我就想知道分赃的具体时间和价格，攒钱呢，在线等，挺着急的

这样事咋还闹在线等这一出呢？切是急不来的需要超级谨慎再慢慢调整着做的，再耐心点哦，有新的立刻更新。

elerry

海洋 发表于 2018-5-8 18:39
最主要希望可以留满皮，或留皮噢

肯定会留皮，但满皮难，按现在面一刀刀切下去，只有侧皮。

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麻了 发表于 2018-5-8 21:36
哥你真是奥特曼，这是网络词语，并不是真的在线等

对，我是ATM

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冬瓜茶 发表于 2018-5-21 10:54
版主，可以问下出个带侧皮的镯子大概多少价格？如果一片的价格呢？一片能出两个镯子吗？

一片只能出一只镯，一片价六万，单镯五万，肯定侧带皮。

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苦行僧959 发表于 2018-6-1 12:28
想定一个35无事牌，多少米呢

大概五千左右。

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pasenhofen 发表于 2018-6-1 13:36
请问一下 一片料能出2只 53-54的小镯子吗？

不能。

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wt3uozts 发表于 2018-6-3 17:21
规整的6.6X4X1.2，多少米呢

八千左右